日常生活中，饮食方面有很多小的行为不被人们重视，殊不知，一个小小的无知行为，就会影响饮食安全和饮食营养。而肝病患者，消化系统本已受累，此时如不注重营养和保健，对康复就极为不利。这里就列出五种常见错误饮食方法，供朋友们借鉴。

    ○餐前吃西红柿
　　容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

　　○胡萝卜汁、酒同饮

　　可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

　　○香菇过度浸泡

　　香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。

　　○炒豆芽菜欠火

　　豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

　　○炒苦瓜不焯

　　苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
 来源：39健康网社区 

摘编自食品科技网---杏林斋客